Farine
Farina tipo 65, farina di frumento, per patisserie/brioche/croissant, Francia, 25 kg
Farina tipo 65, farina di frumento, per patisserie/brioche/croissant, Francia, 25 kg
Tasse incluse. Laspedizione verrà addebitata al momento del pagamento
1 kg = 3.88 CHF
Numero di articolo: SKU:11577
Tempi di consegna: circa 5-7 giorni lavorativi
La disponibilità per i ritiri non può essere caricata
Questo prodotto a base di cereali arricchisce la panificazione quotidiana ed è ideale per pane, torte, impasti e contorni. La farina è composta principalmente da chicchi di cereali macinati, che a seconda dei casi vengono macinati con la buccia, in tutto o in parte. Questa farina per pasticceria è prodotta prevalentemente con grano tenero. Viene utilizzata per pasticcini, biscotti e torte, nonché per croissant e brioche.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.421.00/ 335.00 Kcal |
| Grassi | 1.10 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.20 g |
| Carboidrati | 69.00 g |
| di cui zuccheri | 0.70 g |
| Proteine | 10.30 g |
| Sale | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weizenmehl Typ 65. Zutaten: WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Enzym: Amylase. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern. Getreidemehle, Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Im Betrieb werden alle glutenhaltigen Getreidesorten verarbeitet.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Moulins de Versailles, 18 rue des Chantiers, 78000 Versailles, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Incluso |
| Sottotipi di glutine | Grano |