Una caratteristica tipica di questo prodotto è che la preparazione dei pickle è stata per molti secoli una componente essenziale dell’arte culinaria indiana. Questo metodo veniva utilizzato per conservare gli alimenti. Come stuzzichini o contorni, conferiscono ai vostri piatti indiani una sfumatura gustativa davvero speciale. Sono tuttavia adatti anche come accompagnamento ad altri piatti, come insalate, salumi e pizza. Arricchiti con yogurt, si ottiene una salsa saporita. Dal gusto aromatico, piccante e delicato.