Aceto balsamico .g.A. è stato lasciato maturare per 8 anni in diverse botti di legno ed è stato poi imbottigliato in eleganti bottiglie da tavola dal profilo slanciato, ideali per l'uso quotidiano. Dal punto di vista del gusto offre un equilibrio perfetto, poiché non è né troppo dolcemente gradevole né troppo forte. Ciò rende questo aceto balsamico estremamente versatile. Con la sua consistenza fluida e delicata, insaporisce al meglio i condimenti per insalate raffinate o i piatti a base di pesce.