Spezie ed erbe aromatiche
Semi di cumino, macinati, 1 kg
Semi di cumino, macinati, 1 kg
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Numero di articolo: SKU:11403
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Il cumino ha un aroma molto caratteristico: è più delicato del cumino indiano, ma più intenso dell'aneto. Il suo aroma si sprigiona al meglio se lo si lascia cuocere insieme agli altri ingredienti nei piatti.
Nell'Europa orientale e in Germania, il cumino viene utilizzato per:
- Prodotti a base di carne
- Crauti
- Pesce
- Insalata di patate
- Prodotti da forno
- Composta di mele utilizzata
Nella cucina dei paesi arabi viene utilizzato per insalate, méchoui e spiedini di carne. In India serve a insaporire curry, piatti a base di lenticchie e riso.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kümmelsaat gemahlen. Zutaten: Kümmel (Carum Carvi L.). Kühl (maximal +20°C), trocken, lichtgeschützt und geruchsneutral lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: "Insula" Gustav Essig GmbH + Co. KG, Forster Str. 8, 68309 Mannheim, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Il glutine | Tracce |
| Uova | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Sedano rapa | Tracce |
| Senape | Tracce |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |