Lo Schilcher è una prelibatezza che si contraddistingue per la sua acidità vivace e il suo intenso aroma fruttato. Un aceto di vino speciale e di alta qualità, fruttato e gradevole, adatto a tutte le occasioni; ideale con la selvaggina, per arricchire le salse, con il carpaccio e con varie insalate di foglia.