Il classico aceto di mele di Gölles è prodotto con un processo naturale, ricavato esclusivamente dal frutto e caratterizzato da un delicato gioco di aromi. Il succo di varietà di mele tradizionali come la Maschansker, la Bohnapfel, la Ilzer Weinler o la Rosenapfel viene fatto fermentare e portato a maturazione per ottenere un sapore intenso. L’aceto di mele è un ingrediente versatile in cucina e si abbina in modo delizioso a diversi oli, in particolare all’olio di semi di zucca della Stiria.