Grazie al loro design accattivante, alla loro leggerezza e all’estrema affilatura, i coltelli Global sono apprezzati giorno dopo giorno da molti chef professionisti. Se curati nel modo giusto, durano una vita: ciò significa che non vanno messi in lavastoviglie, ma lavati a mano e riaffilati con la pietra per affilare.

Realizzate in acciaio al molibdeno-vanadio, le lame sono adatte sia per destrimani che per mancini. I manici in acciaio inossidabile sono riempiti di granelli di sabbia per garantire un equilibrio perfetto. Global offre un’ampia scelta: coltelli stampati, grandi e piccoli, nelle serie G e GS, nonché coltelli forgiati – leggermente più pesanti – nelle serie GF e GSF. Il coltello G-8 è progettato per affettare prosciutto e roast beef.