I fiori e il polline di aneto qui presentati, provenienti dalla soleggiata California, offrono un aroma di aneto estremamente intenso. A differenza dei semi o dell’erba essiccata, i fiori e il polline di aneto conferiscono alla cucina note fresche e pure di aneto.

Come ingrediente per Miscele di spezie marinate. Ottimo per insaporire piatti a base di pesce, in particolare il salmone, carne e verdure, oppure per aromatizzare le salse.