Sosa
Sosa - Fry Glue, sostituto dell'uovo per la frittura, 500 g
Sosa - Fry Glue, sostituto dell'uovo per la frittura, 500 g
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1 kg = 30.19 CHF
Numero di articolo: SKU:46823
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Si tratta di un legante che sostituisce l'uovo durante la frittura. Per utilizzarlo, si prende il Pezzi o di pesce ecc., lo si passa prima nella farina, poi nel Fry Glue + acqua (al posto dell'uovo) e infine in qualsiasi impanatura si desideri. Vantaggi: assenza di allergeni, maggiore durata di conservazione del prodotto; grazie all'assenza di uova, è ideale per il catering.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.349.00/ 322.00 Kcal |
| Grassi | 1.10 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.10 g |
| Carboidrati | 73.40 g |
| di cui zuccheri | 1.70 g |
| Proteine | 3.70 g |
| Sale | 3.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Mischung zum überziehen von Lebensmitteln zum frittieren. Zutaten: Kartoffelstärke, Kichererbsenmehl, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412, natürliche Farbstoffe: Kurkumaextrakt, Beta Carotin E160a. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |