Sosa
Sosa - Freeze Veggi-Gel, gelatina trasparente e resistente al gelo, 500 g
Sosa - Freeze Veggi-Gel, gelatina trasparente e resistente al gelo, 500 g
Codice articolo: 52394
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Gel di origine vegetale che resiste al congelamento. Modalità d'uso: versare la polvere nel prodotto, aggiungere del liquido e mescolare bene il tutto. Proprietà: gelatina trasparente «resistente al gelo». Riscaldare la miscela a 80 °C. Non appena la temperatura scende sotto i 40 °C, inizia a gelificare. Note: non trattare con alcol o olio.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Mischung aus pulverisierten Verdickungsmitteln. Zutaten: Trehalose, Geliermittel: Carrageen (E407), Traubenzucker, Verdickungsmittel: Tarakernmehl (E417), Säureregulator: Trinatriumcitrat (E331iii), Geliermittel: Johannisbrotkernmehl (E410), Stabilisator: Kaliumchlorid (E508), Saccharose. Dosierung: 100 g/ 1 Liter Wasser. Nur für den professionellen Gebrauch. Nicht für den Verkauf im Einzelhandel. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
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