Questo accessorio facilita le operazioni di precisione in cucina e in pasticceria ed è progettato per essere robusto e resistente all'uso continuativo. Ha influenzato la cucina molecolare e il famoso chef spagnolo Ferran Adrià, che voleva reinterpretare il gusto degli alimenti. Oggi la preparazione delle espumas è conosciuta in tutto il mondo. Ovunque i piatti vengono trasformati in schiume leggere e soffici. Gli strumenti iSi sono un aiuto indispensabile in questo senso. Un utensile da cucina tradizionale è così diventato il compagno di viaggio della cucina d'avanguardia e le espumas un elemento popolare della cucina moderna. Contenuto della confezione: 1 Pezzi.