Rougie
Blocco di fegato d'anatra all'Armagnac, Foie Gras, Rougié, 210 g
Blocco di fegato d'anatra all'Armagnac, Foie Gras, Rougié, 210 g
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1 kg = 251.25 CHF
Numero di articolo: SKU:43376
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Un prodotto pregiato (98% di foie gras) della casa Rougie. Il purè di foie gras (68%) è stato delicatamente aromatizzato. Per il ripieno, pezzi di foie gras (30%) di dimensioni maneggevoli e raffinati sono stati marinati per una notte con Armagnac e spezie (2%) e poi incorporati con cura nell’impasto di foie gras. Provate questo classico antipasto con il nostro sottaceto di melanzane Brinjal (cod. art. 20909).
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.999.00/ 485.00 Kcal |
| Grassi | 50.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 21.00 g |
| Carboidrati | 2.30 g |
| di cui zuccheri | 0.90 g |
| Proteine | 6.00 g |
| Sale | 1.10 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenleberblock. Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |