Molino
Molino - Farina di frumento scura, "Farina rustica", per pane, focaccia e pizza, Corona, 1 kg
Molino - Farina di frumento scura, "Farina rustica", per pane, focaccia e pizza, Corona, 1 kg
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Numero di articolo: SKU:43447
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Una farina di frumento rustica e più scura, con il giusto rapporto di proteine glutiniche per garantire un’elasticità ottimale all’impasto della pizza, della focaccia e del pane. Da noi, la farina di tipo 2 è più conosciuta con il nome di Tipo 1050 e ha un contenuto proteico minimo del 12%.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.533.00/ 361.00 Kcal |
| Grassi | 1.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.20 g |
| Carboidrati | 76.00 g |
| di cui zuccheri | 2.50 g |
| Proteine | 12.00 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weizenmahlerzeugnis aus Weichweizen Type 2. Zutaten: WEICHWEIZENMEHL. Geeignet für Brot, Brötchen und Pizza. Kühl und trocken lagern. Produkt aus Italien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Industria Molitoria Perteghella srl, Via Molino Nuovo 43, 46044 Goito, Italien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Incluso |
| Sottotipi di glutine | Grano |