Le pareti di queste pentole hanno uno spessore di 2 mm e sono composte per il 90% da rame e per il 10% da acciaio inossidabile. L'acciaio inossidabile all'interno garantisce un utilizzo semplice e igienico.

Il rame, grazie alla sua straordinaria conducibilità termica, distribuisce il calore in modo uniforme dal fondo fino ai bordi, garantendo così un risultato di cottura ottimale. I cibi non vengono cotti eccessivamente, ma raggiungono il giusto grado di cottura: gli aromi si sprigionano appieno, la consistenza rimane piacevolmente al dente e le preziose vitamine vengono preservate.

Adatto a tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione.