Il classico formaggio di montagna della Franca Contea. Dal gusto sempre delicatamente aromatico, con note di nocciola e un leggero sentore fruttato. Che sia nella cucina fredda o calda, oppure come formaggio da tavola, è sempre versatile e piacevole da gustare. Confezionato in piccoli Pezzi 150 g) dopo 6 mesi di stagionatura.