Maison Billot
Lumache di Borgogna, grandi, brodo vegetale, Billot, 400 g, 60 pz.
Lumache di Borgogna, grandi, brodo vegetale, Billot, 400 g, 60 pz.
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1 kg = 273.06 CHF
Numero di articolo: SKU:43185
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Lumache di vigna della varietà Helix pomatia Linnaeus raccolte in natura, dall’aroma intenso. Ideali per sformati, fricasse con funghi, quiche o anche semplicemente con il burro.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 276.00/ 65.00 Kcal |
| Grassi | 0.90 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.70 g |
| Carboidrati | 1.00 g |
| di cui zuccheri | 0.60 g |
| Proteine | 13.00 g |
| Sale | 2.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Burgunder Schnecken im Gemüsefond eingelegt. Zutaten: WeinbergSCHNECKEN Fleisch (Helix pomatia), Wasser, Salz, Thymian, Lorbeer, Piment, Karotten. Zubereitung: Die Weinbergschnecken in einem Sieb abtropfen lassen und mit klarem Wasser abspülen. Die Schnecken in ein geeignetes Häuschen einlegen und mit Kräuterbutter (z.B. 70g Butter mit 6 g Petersilie, 8 g Knoblauch, 6 g kleingehackte Schalotten, Salz, Pfeffer verkneten) füllen. Im Ofen erhitzen bis die Butter siedet, heiß servieren. Ungeöffnet kühl (+10 °C - max. +25°C) und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem sauberen Behälter aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Maison Billot, 118 Grande Rue, 89400 Bassou, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Molluschi | Incluso |