La cucina giapponese coniuga con eleganza tradizione, gusto ed estetica nel piatto. Grazie al sontuoso volume illustrato di ricette e reportage di Risa Nagahama, Walter Britz e del fotografo Joerg Lehmann, l’atmosfera di questa cucina di tendenza proveniente dall’Estremo Oriente si diffonde anche nelle nostre cucine con la stessa naturalezza e leggerezza dei rami di ciliegio in fiore mossi dal vento.

Immagini da sogno, ricette autentiche e tante informazioni da veri intenditori invitano a sognare e a godersi il piacere del cibo. Lasciatevi sedurre dal riso ai piselli con fiori di ciliegio, dall’udon fatto in casa, dallo skrei con salsa di daikon e arancia, dallo stufato di manzo al miso o dalla tempura di fragole.