Malpighi
Aceto balsamico Modena DOP/g.g.A., 3 anni, Invecchiato, Malpighi, 250 ml
Aceto balsamico Modena DOP/g.g.A., 3 anni, Invecchiato, Malpighi, 250 ml
Codice articolo: 63347
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L'aceto balsamico di Modena IGP "Invecchiato" viene prodotto dopo una maturazione di almeno 3 anni del miglior mosto cotto e stagionato, ottenuto da uve tardive essiccate su graticci di legno. Successivamente viene affinato in barrique. Un elisir armonioso ed elegante, naturale al 100%, senza caramello, coloranti o additivi. Ideale con il Parmigiano Reggiano, ma anche con pere, fragole fresche, risotto, capesante, foie gras, frittelle di fiori di zucchina, carpaccio di carne e di pesce, sushi e sashimi.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.436.00/ 338.00 Kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 80.00 g |
| di cui zuccheri | 77.00 g |
| Proteine | 0.30 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Balsamessig aus Modena. Zutaten: Gekochter Traubenmost (SULFITE), Weinessig(SUFITE). Mindestens 6% Säure.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: ACETAIA MALPIGHI, Via Emilia Est, 1525/1527, Modena, Italien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Incluso |