Categoria: Asia e mondo
Dalle salse di soia giapponesi e dai curry thailandesi ai chili messicani e Miscele di spezie nordafricane: l'assortimento completo diIngredienti provenienti da tutto il mondoIngredienti buongustai e chef professionisti.
La varietà dei paesi nella cucina internazionale
In questa sezione Ingredienti asiatici, orientali, africani e latinoamericani: dai classici come la salsa di soia e le paste di curry a prodotti originali meno conosciuti ma molto ricercati come lo yuzu, l’harissa o le basi per il mole. Prodotti che consentono a cuochi e buongustai di realizzare ricette autentiche nel rispetto della tradizione.
Campi di applicazione tipici
Che si tratti di una serata a base di sushi, di un curry thailandese, di piatti indiani a base di ceci o di tacos messicani: qui troverete gliIngredienti, le salse e le spezie indispensabili per preparare al meglio la cucina internazionale. Molti prodotti sono perfetti anche per sperimentare nella vostra cucina fusion.
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Katsuobushi - Fiocchi di bonito, sottili, Usukezuri, 20 g
Fornitore:Makurazaki France KatsuobushiPrezzo normale SFr. 9.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 457.50Prezzo al dettaglio SFr. 9.15 -
Zenzero, in salamoia, rosa, dal Giappone, 110 g
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 9.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 82.73Prezzo al dettaglio SFr. 9.10 -
Pasta per condimento di miso - Aji Aka Miso, scuro, Giappone, 1 kg
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Aceto di riso giapponese biologico, aceto di riso chiaro, Clearspring, BIO, 250 ml
Fornitore:ClearspringPrezzo normale SFr. 11.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 44.80Prezzo al dettaglio SFr. 11.20 -
Wasabi - Pasta di rafano verde, a grana fine, con vero wasabi, 43 g
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 6.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 160.47Prezzo al dettaglio SFr. 6.90 -
Salsa di soia - di Hans Reisetbauer & Roland Trettl, BIO, 200 ml
Fornitore:ReisetbauerPrezzo normale SFr. 28.22Prezzo normalePrezzo base SFr. 141.10Prezzo al dettaglio SFr. 28.22 -
Pasta di sesamo Tahini, Al Yaman, 454 g
Fornitore:Cucina nordafricana e levantinaPrezzo normale SFr. 10.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.68Prezzo al dettaglio SFr. 10.75 -
Wasabi - Pasta di rafano verde, a grana fine, con 1,6% di wasabi, normalmente piccante, 43 g
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 8.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 196.51Prezzo al dettaglio SFr. 8.45 -
Acqua di fiori d'arancio, con estratto di fiori d'arancio, 250 ml
Fornitore:Cucina nordafricana e levantinaPrezzo normale SFr. 4.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 18.40Prezzo al dettaglio SFr. 4.60 -
Pasta Tom Yum, piccante e aspra per zuppe, 400 g
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 9.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.75Prezzo al dettaglio SFr. 9.10 -
Salsa al peperoncino - Sriracha, piccante, con aglio extra, Bottiglia a pressione, Flying Goose, 200 ml
Fornitore:Flying GoosePrezzo normale SFr. 5.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.50Prezzo al dettaglio SFr. 5.70 -
Pasta di curry verde, marca Cock, 400 g
Fornitore:Marchio CockPrezzo normale SFr. 9.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.50Prezzo al dettaglio SFr. 9.40 -
Tagliatelle soba, con farina di grano saraceno e di frumento, scure, 1 mm, lunghe 20 cm, Akagi Joshu
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 8.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 31.48Prezzo al dettaglio SFr. 8.50 -
Nishiki - Riso per sushi, chicco medio, 1 kg
Fornitore:NishikiPrezzo normale SFr. 14.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.50 -
Ponzu, salsa di soia con succo di agrumi, Kikkoman, 250 ml
Fornitore:KikkomanPrezzo normale SFr. 10.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 40.20Prezzo al dettaglio SFr. 10.05 -
Satay/ Saté - miscela di spezie, 100 g
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 3.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 32.00Prezzo al dettaglio SFr. 3.20 -
Pasta di spezie di miso "soia", piccante, Black Forest Miso, biologico, 220 g
Fornitore:Miso della Foresta NeraPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 106.59Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Kumar's rendang, pasta di curry indonesiana (bumbu), 500 g
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 26.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.90Prezzo al dettaglio SFr. 26.95 -
Mole Poblano, salsa messicana al cioccolato, salata, 400 g
Fornitore:MEX-ALPrezzo normale SFr. 14.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.13Prezzo al dettaglio SFr. 14.45 -
Salsa di soia - Shoyu, Healthy Boy, scura, con funghi, 700 ml
Fornitore:Ragazzo in formaPrezzo normale SFr. 10.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.29Prezzo al dettaglio SFr. 10.70 -
Miso giapponese biologico di riso integrale, pasta di miso integrale, Clearspring, BIO, 300 g
Fornitore:ClearspringPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.33Prezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Carta di riso, grande, ø 28 cm, 500 g, 25 fogli
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 10.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.40Prezzo al dettaglio SFr. 10.20 -
Salsa di ostriche, marca Chef's, 300 ml
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 6.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.50Prezzo al dettaglio SFr. 6.75 -
Concentrato di brodo dashi, scuro, vegano, Fueki-Shoyu, Giappone, 150 ml
Fornitore:FuekiPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 156.33Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Salsa Teriyaki biologica, Clearspring, BIO, 150 ml
Fornitore:ClearspringPrezzo normale SFr. 14.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 94.33Prezzo al dettaglio SFr. 14.15 -
Riso per sushi integrale biologico, riso per sushi integrale, Clearspring, BIO, 500 g
Fornitore:ClearspringPrezzo normale SFr. 12.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 24.00Prezzo al dettaglio SFr. 12.00 -
Salsa Poke - a base di salsa di soia per poke bowl, Kikkoman, 250 ml
Fornitore:KikkomanPrezzo normale SFr. 9.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.00Prezzo al dettaglio SFr. 9.00 -
Udon - spaghetti di grano, di colore chiaro, ovali, 3 mm, lunghi circa 23 cm, Inaka, 200 g
Fornitore:YAMA PRODUCTSPrezzo normale SFr. 7.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.25Prezzo al dettaglio SFr. 7.45 -
Tofu giapponese biologico, tofu morbido, Clearspring, BIO, 300 g
Fornitore:ClearspringPrezzo normale SFr. 7.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.67Prezzo al dettaglio SFr. 7.70 -
Semi di fieno greco - tostati prima dell'uso, Semi di Methi, 100 g
Fornitore:AsiaPrezzo normale SFr. 3.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.50Prezzo al dettaglio SFr. 3.65 -
Acqua di rose, con estratto di rosa, 250 ml
Fornitore:Cucina nordafricana e levantinaPrezzo normale SFr. 3.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.00Prezzo al dettaglio SFr. 3.75 -
Biscotti della fortuna, 500 g, circa 70 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.50Prezzo al dettaglio SFr. 27.75
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