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Pasticceria e dessert PASTICCERIA -Ingredienti ACCESSORI

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Massa caramellata per ripieni, Irca, 5 kg

Massa caramellata per ripieni, Irca, 5 kg

Fornitore:
Ripieni di praline/biscotti

Prezzo normale SFr. 152.43

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 152.43
1 kg = 30.49 CHF
Fette di limone candite, 55/60 mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg

Fette di limone candite, 55/60 mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg

Fornitore:
Corsiglia Facor

Prezzo normale SFr. 133.31

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 133.31
1 kg = 53.32 CHF
Dolce Vita Panna Cotta in polvere, Irca, 1 kg

Dolce Vita Panna Cotta in polvere, Irca, 1 kg

Fornitore:
Polveri e masse in crema

Prezzo normale SFr. 35.03

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 35.03
1 Kg Preparazione = 35.03 CHF
Dolce Vita polvere per dessert mousse bianca, Irca, 1 kg

Dolce Vita polvere per dessert mousse bianca, Irca, 1 kg

Fornitore:
Polveri e masse in crema

Prezzo normale SFr. 68.89

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 68.89
1 Kg Preparazione = 68.89 CHF
Secret de Flambage al timo, gel per flambé, Cookal, 200 ml

Secret de Flambage al timo, gel per flambé, Cookal, 200 ml

Fornitore:
Cookal

Prezzo normale SFr. 41.12

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 41.12
1 litro = 205.56 CHF
Oro - Scaglie di foglia d'oro "Goldmarie", 23 carati, circa 0,5-1mm², 0,1 g

Oro - Scaglie di foglia d'oro "Goldmarie", 23 carati, circa 0,5-1mm², 0,1 g

Fornitore:
Aiuti alla pasticceria

Prezzo normale SFr. 104.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 104.65
Massa Ticino - Crema per guarnire torte, Mellow Yellow, vegano, senza coloranti azoici, 250 g

Massa Ticino - Crema per guarnire torte, Mellow Yellow, vegano, senza coloranti azoici, 250 g

Fornitore:
Aiuti alla pasticceria

Prezzo normale SFr. 10.04

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.04
1 kg = 40.16 CHF
Cialda decorativa - barbabietola, 250 g, 160 pezzi.

Cialda decorativa - barbabietola, 250 g, 160 pezzi.

Fornitore:
Aiuti alla pasticceria

Prezzo normale SFr. 39.43

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 39.43
1 kg = 157.70 CHF
Cioccolato modellabile, bianco, Pavoni, 250 g

Cioccolato modellabile, bianco, Pavoni, 250 g

Fornitore:
Pavoni

Prezzo normale SFr. 21.18

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 21.18
1 kg = 84.71 CHF
Pasta per pasticceria all'arancia, Dreidoppel, n. 201, 1 kg

Pasta per pasticceria all'arancia, Dreidoppel, n. 201, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 70.28

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 70.28
Pasta per latte macchiato, Dreidoppel, n. 281, 1 kg

Pasta per latte macchiato, Dreidoppel, n. 281, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 50.50

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 50.50
Pasta al rum giamaicano, Dreidoppel, n. 219, 1 kg

Pasta al rum giamaicano, Dreidoppel, n. 219, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 80.62

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 80.62
Pasta di mango, Dreidoppel, n. 293, 1 kg

Pasta di mango, Dreidoppel, n. 293, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 83.47

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 83.47
Crema di pesca e frutto della passione, Dreidoppel, n. 241, 1 kg

Crema di pesca e frutto della passione, Dreidoppel, n. 241, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 70.28

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 70.28
Pasta di pere Williams, Dreidoppel, n. 211, 1 kg

Pasta di pere Williams, Dreidoppel, n. 211, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 70.28

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 70.28
Pasta per pasticceria all'ananas, Dreidoppel, n. 209, 1 kg

Pasta per pasticceria all'ananas, Dreidoppel, n. 209, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 70.28

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 70.28
Pasta per pasticceria Amarena, Dreidoppel, n. 291, 1 kg

Pasta per pasticceria Amarena, Dreidoppel, n. 291, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 74.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 74.75
Trilonga - Legante per gelato, Dreidoppel, n. 504, 2,5 kg

Trilonga - Legante per gelato, Dreidoppel, n. 504, 2,5 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 104.07

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 104.07
1 kg = 41.62 CHF
Perline croccanti, ripiene di cereali e ricoperte di cioccolato, 55% Cacao, Valrhona, 3 kg

Perline croccanti, ripiene di cereali e ricoperte di cioccolato, 55% Cacao, Valrhona, 3 kg

Fornitore:
Valrhona

Prezzo normale SFr. 210.33

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 210.33
1 kg = 70.11 CHF
Aroma all'acqua di rose, Dreidoppel, n. 317, 1 l

Aroma all'acqua di rose, Dreidoppel, n. 317, 1 l

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 43.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.97
Aroma di mela, Dreidoppel, n. 766, 1 l

Aroma di mela, Dreidoppel, n. 766, 1 l

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 48.37

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 48.37
Citronat-Succade, scaglie di scorza di limone candita, Corsiglia Facor, 2 kg

Citronat-Succade, scaglie di scorza di limone candita, Corsiglia Facor, 2 kg

Fornitore:
Corsiglia Facor

Prezzo normale SFr. 122.61

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 122.61
1 kg = 61.30 CHF
Quelli, legante per succhi di frutta a freddo, 5 kg

Quelli, legante per succhi di frutta a freddo, 5 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 96.74

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 96.74
1 kg = 19.35 CHF
Oro - oro laminato, 22 carati, 3 mm di larghezza, E175, 21 m

Oro - oro laminato, 22 carati, 3 mm di larghezza, E175, 21 m

Fornitore:
Aiuti alla pasticceria

Prezzo normale SFr. 104.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 104.65
m = 4.98 CHF
Stabifix F - Stabilizzante per creme, liquido, 1 l

Stabifix F - Stabilizzante per creme, liquido, 1 l

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 33.71

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.71
Gelatina istantanea in polvere, stampo per gelatina, 2,5 kg

Gelatina istantanea in polvere, stampo per gelatina, 2,5 kg

Fornitore:
Agente gelificante

Prezzo normale SFr. 170.46

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 170.46
1 kg = 68.18 CHF
Pasta alla lavanda, Dreidoppel, n. 238, 1 kg IN SALDO per MHD: 16/06/2026

Vendita

Pasta alla lavanda, Dreidoppel, n. 238, 1 kg IN SALDO per MHD: 16/06/2026

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 29.90

Prezzo normale ~~SFr. 68.89~~ Prezzo di vendita SFr. 29.90

Vendita
Gomma arabica in polvere, agente gelificante e stabilizzante, E414, 1 kg

Gomma arabica in polvere, agente gelificante e stabilizzante, E414, 1 kg

Fornitore:
Polvere di gomma arabica

Prezzo normale SFr. 887.00

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 887.00
Pasta di praline al tartufo, Dreidoppel, n. 212, 1 kg

Pasta di praline al tartufo, Dreidoppel, n. 212, 1 kg

Fornitore:
Paste aromatiche e aromi

Prezzo normale SFr. 73.21

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 73.21
Perle di cioccolato da incorporare in impasti, 55% cacao, Valrhona, 4 kg

Perle di cioccolato da incorporare in impasti, 55% cacao, Valrhona, 4 kg

Fornitore:
Valrhona

Prezzo normale SFr. 212.23

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 212.23
1 kg = 53.06 CHF
Set iniziale Gourmet Gold (5 fogli d'oro + 1 polvere d'oro + 1 pennello speciale) 23 carati, 4 pezzi

Set iniziale Gourmet Gold (5 fogli d'oro + 1 polvere d'oro + 1 pennello speciale) 23 carati, 4 pezzi

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 130.81

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 130.81
Ostie da forno, rotonde, Ø 5 cm, biologiche, 37 g, 100 pezzi

Ostie da forno, rotonde, Ø 5 cm, biologiche, 37 g, 100 pezzi

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 4.77

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 4.77
1 kg = 128.74 CHF

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