Contrairement aux épices séchées, Wunderwürze résiste parfaitement à la chaleur et convient donc parfaitement à toutes les recettes de grillades, de rôtis et de plats au four. Il convient également aux plats froids.

• Les arômes des épices sont emprisonnés dans l'huile et sont donc particulièrement prononcés et se conservent longtemps ; c'est-à-dire que
• Contrairement aux épices sèches, ce nouveau mélange d'huiles et d'épices ne perd pas sa saveur lors de la conservation à la maison.
• Grâce à la base huileuse, nous pouvons reproduire des arômes totalement différents, ce qui est pratiquement impossible avec les épices sèches, ou
• ne sont pas possibles.
• On peut citer, à titre d'exemple, des arômes tels que la truffe, la sauce soja, Miel, l'ail noir fermenté, le beurre et bien d'autres encore.

Comme les épices fraîches ont déjà macéré longtemps dans l'huile, leurs arômes se dégagent immédiatement à la cuisson. Cela signifie qu'une petite quantité de « Wunderwürze » suffit pour obtenir un assaisonnement très prononcé. Si l'on mélange, par exemple, un sachet de « Wunderwürze » avec une Pièces de beurre Pièces , on obtient directement un beurre prêt à l'emploi qui, contrairement à l'habitude, n'a pas besoin de macérer toute une nuit au préalable.