Saveur fraîche et aromatique, au goût à la fois âpre et camphré. Idéal pour les salades, les marinades, les soupes, les sauces, la viande, la volaille, le gibier, la volaille de gibier, le poisson, les crustacés, les champignons et les légumes. Conseil de pro : le romarin révèle au mieux sa saveur caractéristique lorsqu'il est cuit avec les aliments.