Juste à temps pour l'ouverture de la Foire du livre de Francfort et à l'occasion du début de la saison des champignons, Ralf Bos a reçu la médaille d'or du concours littéraire organisé par l'Académie gastronomique allemande (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.) pour son ouvrage « Truffes et autres champignons nobles ».

C'est dans cet ouvrage que Ralf Bos a consigné pour la première fois les connaissances qu'il a acquises au fil de nombreuses années de recherches sur les « diamants de la cuisine ». Il y décrit en détail les propriétés de ces champignons précieux, propose une sélection de recettes et rend compte, d'une manière très personnelle, des personnes qu'il a apprises à connaître et à apprécier au cours de ses voyages – des personnes qui vivent avec et grâce aux truffes.

Par ailleurs, cet ouvrage séduit par la grande qualité de sa mise en page, qui repose en grande partie sur les photographies exclusives du célèbre photographe Thomas Ruhl (Port Culinaire).