CHEF FOOD
Fèves de tonka, Brésil sauvage, 1 kg
Fèves de tonka, Brésil sauvage, 1 kg
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse
Numéro d'article : SKU :52583
Délai de livraison: environ 5 à 7 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Les fèves de tonka sont les graines de l'arbre à tonka. Cet arbre, qui appartient à la famille des légumineuses, est originaire du nord de l'Amérique du Sud. À l'instar de la vanille, les fèves de tonka peuvent être utilisées pour aromatiser les glaces, les crèmes ou les soufflés.
Quelques fèves suffisent pour un litre de dessert. Elles dégagent un parfum sucré et intense. Leur goût est légèrement amer. Une touche d'arôme de fève tonka suffit amplement pour apporter une note exotique aux plats sucrés et salés.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Tonkabohnen, ganz. Zutaten: Tonkabohnen (Dipteryx odorata). Tonkabohnen enthalten von Natur aus sehr hohe Mengen an Cumarin, daher bitte sehr sparsam verwenden. Nur für den professionellen Gebrauch! Es wird empfohlen, auf die Gesamtrezeptur max. 2 % Tonkabohnen zu verwenden. Kühl, trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Fèves de soja | Traces |