Rougie
Rougie - Terrine de pigeon, aux cerises et au foie gras de canard (20 %), 1 kg
Rougie - Terrine de pigeon, aux cerises et au foie gras de canard (20 %), 1 kg
Référence : 40026
Délai de livraison: environ 4 à 6 jours ouvrables
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Cette délicate terrine, composée de tendres morceaux de viande de pigeon agrémentés de cerises acides françaises et d'un fin cœur de foie gras de canard, a été élaborée selon une recette traditionnelle et évoque la cuisine française classique et rustique dans ce qu'elle a de plus raffiné.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.106.00KJ / 265.00 Kcal |
| Lipides | 20.20 g |
| dont acides gras saturés | 8.30 g |
| Glucides | 7.10 g |
| dont sucres | 2.30 g |
| Protéines | 13.60 g |
| Sel | 1.64 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Taubenterrine mit Kirschen und 20% Entenstopfleber. Zutaten: Schweinehals, 20% Enten-Foie Gras, 15% Taubenfleisch, Putenfleisch, Hähnchenleber, 5,4% halb-kandierte Sauerkirschen in Likör (2,5% Sauerkirschen, Likör 37,5% bis 40% Vol. [Zucker, Alkohol, natürliche Aromastoffe], Kirschwasser, Gewürzextrakt), Kartoffelstärke, Schweineschwarte, Wasser, EIER, EIWEIß, Schalottenmark (rehydratisierte Schalotten, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit), Salz, Weisswein, Gelatine vom Schwein, Pfeffer, Armagnac, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kühl bei +2/+4°C aufbewahren. Hergestellt in Frankreich.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Oeufs | Contenu |