Le tomatillo mexicain est une plante de la famille des solanacées, apparentée au physalis. À première vue, on pourrait presque confondre le tomatillo avec une tomate verte. La subtile différence réside dans le fait que le tomatillo reste toujours vert. Dans son Pays d'origine , le tomatillo est un ingrédient essentiel de la célèbre « salsa verde ». La « salsa verde » à la mexicaine se compose de tomates vertes, d'oignons, de piments et de coriandre fraîche. Les piments jalapeños confèrent à cette salsa un bouquet aromatique agréablement piquant. Prête à l'emploi, elle accompagne à merveille les nachos, les quesadillas, les burritos, les enchiladas, les tacos, ou encore en sauce pour les wraps ou en dip pour les barbecues. Également disponible en Boîte de 3 kg, Boîte . 12713.