Les Purées de fruits se distinguent par leur couleur particulièrement intense et leur saveur authentique. Avec ses produits, Ponthier offre une qualité indispensable à la haute cuisine. Tout simplement délicieuses pour les tartes, les pâtisseries, les desserts ou les glaces. Les pêches comptent parmi les fruits à noyau les plus raffinés en raison de leur chair parfumée et juteuse. Cette variété a une chair blanche et est légèrement plus sucrée et plus juteuse que la variété à chair jaune.