Chocolat professionnel destiné à un usage quotidien en pâtisserie et en confiserie – offrant une qualité constante pour la confection de pralines, de mousses et de ganaches. Coques à pralines, rondes ; chocolat au lait. Diamètre : 30 mm en haut ; diamètre : 25 mm en bas. Hauteur : 16 mm. Poids :Pièces. Les coques sont moulées de manière régulière et fabriquées à partir d’une couverture de première qualité. Ce produit ouvre de toutes nouvelles perspectives pour une fabrication rationnelle de pralinés. Ses avantages sauront certainement vous convaincre. Nous pouvons commander pour vous les garnitures adaptées.