Le design de la lame, ses performances de coupe exceptionnelles ainsi que l'équilibre entre tranchant et durée de vie reflètent parfaitement « l'âme » de ce type de couteau. La lame de 2 mm d'épaisseur, fabriquée en acier inoxydable haute performance enrichi en niobium, offre une excellente tenue de coupe et une grande résistance, ainsi qu'un affûtage et un angle de coupe d'une précision exceptionnelle.

Elle est dotée d'un tranchant en biseau et présente une dureté d'utilisation de 61 HRC. En gage de qualité et d'authenticité, chaque lame porte le logo « Ur-Messer ». La virole est en acier inoxydable, tandis que le manche massif et ergonomique en micarta noir offre une prise en main optimale.