Miel milliers de fleurs, transformé en petits cristaux et en grains croustillants et irréguliers, semblables à du sucre légèrement coloré, mais au goût de miel. Il peut être utilisé dans diverses préparations de pâtisserie et de confiserie auxquelles vous souhaitez Miel la saveur du Miel , sans avoir à ajouter de liquides susceptibles d'altérer le résultat final. Bien sûr, il peut également être ajouté à des préparations salées pour apporter les contrastes typiques : sucré-salé et croustillant. À utiliser dilué dans de l'eau ou à incorporer directement dans la préparation.