La râpe ultra-grossière de MICROPLANE est idéale pour râper des légumes et des fruits, ainsi que du gouda ou du parmesan extrêmement tendres. Ce qui rend les râpes MICROPLANE incomparables : elles sont extrêmement tranchantes et offrent des résultats de râpage optimaux. Surface de râpage : 12,6 x 6 cm. Les lames coupent les aliments au lieu de les déchirer ou de les réduire en lambeaux. Ainsi, les arômes naturels ne se perdent pas. Contrairement à la plupart des râpes traditionnelles, les râpes MICROPLANE ne sont pas estampées. Les tranchants sont gravés au cours d’un processus de fabrication complexe, ce qui permet d’obtenir des lames ultra-tranchantes et durables qui coupent avec précision. Les râpes MICROPLANE passent au lave-vaisselle (à l’exception du capuchon de protection) et sont dotées de pieds en plastique résistants aux rayures.