Ce vinaigre de vin rosé Schilcher apporte à la cuisine une note acidulée précise qui fait ses preuves dans les vinaigrettes, les marinades et les touches finales. Il est issu de la fermentation du cépage traditionnel styrien « Blauer Wildbacher », qui donne, même après une courte macération, un vin rosé clair doté d’une acidité vive.L'arôme fruité fin et plein de finesse, caractéristique du vin Schilcher, est également recherché lors de la fabrication de notre vinaigre de Schilcher, qui est donc exclusivement élevé en cuves d'acier inoxydable. Il accompagne à merveille une multitude de plats de la cuisine campagnarde raffinée, en particulier ceux aux accents styriens comme la salade de haricots verts.