Rougie
Bloc de Foie gras d'oie en morceaux, en forme de trapèze, semi-conservé, Rougié, 500 g
Bloc de Foie gras d'oie en morceaux, en forme de trapèze, semi-conservé, Rougié, 500 g
Référence : 12612
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Un produit haut de gamme (88 % de foie gras) de la maison Rougié. La farce de foie gras pure est subtilement assaisonnée. Pour la garniture, des morceaux de foie gras compacts et délicats ont été marinés toute une nuit dans du porto et des épices, puis incorporés délicatement à la farce. Sa forme trapézoïdale traditionnelle, composée de plusieurs morceaux, confère à ce bloc un aspect attrayant à la découpe. Dégustez ce grand classique des entrées avec notre pickle d'aubergines Brinjal (réf. n° 20909) >> Autres formats de barquettes trapézoïdales : 180 g et 1 000 g.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1812KJ / 440 Kcal |
| Lipides | 44.9 g |
| dont acides gras saturés | 16.1 g |
| Glucides | 1.9 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Protéines | 7 g |
| Sel | 1.29 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gänsestopfleberzubereitung mit Gänseleberstücken. Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstücken, Wasser, Salz, Portwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Sodiumascorbat, Konservierungsmittel: Sodiumnitrit. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |