Cette cocotte mesure 10,5 cm de hauteur et a une contenance de 3,3 litres. Les parois de cet ustensile de cuisine ont une épaisseur de 2 mm et sont composées à 90 % de cuivre et à 10 % d'acier inoxydable. L'acier inoxydable à l'intérieur garantit une utilisation facile et hygiénique.

Le cuivre travaillé, grâce à son extraordinaire conductivité thermique, répartit la chaleur de manière homogène du fond jusqu'aux bords, garantissant ainsi un résultat de cuisson optimal. Les aliments ne sont pas trop cuits, mais cuits à point : les saveurs s'épanouissent pleinement, la texture reste agréable et les précieuses vitamines sont préservées.

Cette casserole convient à tous les types de cuisinières, y compris celles à induction.