Sosa
Sosa - Agar-agar, E 406, 500 g
Sosa - Agar-agar, E 406, 500 g
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1 kg = 160.93 CHF
Numéro d'article : SKU :23306
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Gélifiant végétal à base d'algues. Soluble dans tous les liquides contenant au moins 80 % d'eau. La gélification commence à partir de 60 °C. Chauffer le liquide à 90 °C, puis ajouter le produit. Peut être réchauffé !!! Résultat : une gelée qui n'est pas très élastique.
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 839KJ / 207 Kcal |
| Lipides | 0.25 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 12.7 g |
| dont sucres | 11.6 g |
| Protéines | 0.27 g |
| Sel | 3.3 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel. Zutaten: Agar Agar E406, Dextrose. Dosierung: 2 - 3 g/kg. Auf +90°C erhitzen und unmittelbar verwenden. Geliert bei +40°C und kann beliebige Male erhitzt werden. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |