Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Acide citrique Sosa en poudre, 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 29.30Prix normalPrix de vente SFr. 29.30 -
Sosa - Pro Tempura, mélange pour pâte à tempura, 300 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 68.33Prix de vente SFr. 20.50 -
Palm Island,Sel noirSel, sel décoratif au charbon actif, gros grains, Hawaii, 1 kg
Fournisseur :SelPrix normal SFr. 39.20Prix normalPrix de vente SFr. 39.20 -
Poudre de fruit de cassis du Gewürzgarten , 120 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 25.45Prix normalPrix de base SFr. 212.08Prix de vente SFr. 25.45 -
Demi Glace Gewürzgarten , prêt à cuire, 225 ml
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 16.05Prix normalPrix de base SFr. 71.33Prix de vente SFr. 16.05 -
Spray scintillant, argenté brillant, Sweet Art, 250 ml
Fournisseur :Sweet ArtPrix normal SFr. 52.70Prix normalPrix de base SFr. 210.80Prix de vente SFr. 52.70 -
Sauce Worcestershire, Feinkost Dittmann, 100 ml
Fournisseur :DittmannPrix normal SFr. 4.70Prix normalPrix de base SFr. 47.00Prix de vente SFr. 4.70 -
Sosa - Arôme de fumée, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 32.55Prix normalPrix de base SFr. 651.00Prix de vente SFr. 32.55 -
Paprika piquant comme la rose, Altes Gewürzamt, 80 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 14.65Prix normalPrix de base SFr. 183.13Prix de vente SFr. 14.65 -
Gélatine en poudre, blanche, 200 Bloom, Louis François, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 58.65Prix normalPrix de vente SFr. 58.65 -
Tamis de fumage XL pour la pipe à fumer Super-Aladin-Profi, ø 25mm, 5 pièces
Fournisseur :AladinPrix normal SFr. 8.50Prix normalPrix de vente SFr. 8.50 -
Sel de source péruvien - Inka Sel, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 21.90Prix normalPrix de vente SFr. 21.90 -
Balance/balance à truffes, Dipse XS-500 Digital, 0-500g/0,1 g de lecture, 1 pc
Fournisseur :DIPSEPrix normal SFr. 39.55Prix normalPrix de vente SFr. 39.55 -
Crema di Balsamico Bianco, aussi pour le dessert, Casa Rinaldi, 500 ml
Fournisseur :Casa RinaldiPrix normal SFr. 17.60Prix normalPrix de base SFr. 35.20Prix de vente SFr. 17.60 -
Wiberg Ursalz Mediterran, Sel d'assaisonnement BIO, 410 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 19.15Prix normalPrix de base SFr. 46.70Prix de vente SFr. 19.15 -
Ketchup à la tomate Heinz, bocaux, 34 ml
Fournisseur :HeinzPrix normal SFr. 1.55Prix normalPrix de base SFr. 45.59Prix de vente SFr. 1.55 -
Purée de noix de coco Ponthier, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :Ponthier5,0 / 5,0
(1) 1 Nombre total d'avis
Prix normal SFr. 25.45Prix normalPrix de vente SFr. 25.45 -
Sucre de palme, en tranches, 454 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 6.95Prix normalPrix de base SFr. 15.32Prix de vente SFr. 6.95 -
Vinaigre de Xérès Solera Reserva, de fût de 30 ans d'âge, 8% d'acidité, Barneo, 750 ml
Fournisseur :BarneoPrix normal SFr. 19.65Prix normalPrix de base SFr. 26.20Prix de vente SFr. 19.65 -
Beurre d' Isigny" Demi Sel, France, 250 g
Fournisseur :IsignyPrix normal SFr. 13.70Prix normalPrix de base SFr. 54.80Prix de vente SFr. 13.70 -
Sarrasin, entier, décortiqué, BIO, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 9.80Prix normalPrix de vente SFr. 9.80 -
QimiQ Whip Chocolat, crème dessert à fouetter à froid, 16 % Lipides, 250 g
Fournisseur :QimiQPrix normal SFr. 5.20Prix normalPrix de base SFr. 20.80Prix de vente SFr. 5.20 -
Sosa - Gélatine en poudre, soluble à chaud, 220 Bloom, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 38.04Prix normalPrix de base SFr. 76.10Prix de vente SFr. 38.04 -
Grillstone Liquid Smoke Hickory Style, fumée liquide, 100 ml
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 12.95Prix normalPrix de base SFr. 129.50Prix de vente SFr. 12.95 -
Trisol, fibre de blé soluble, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 155.00Prix normalPrix de vente SFr. 155.00 -
QimiQ Whip Vanille, crème dessert à fouetter à froid, 17 % Lipides, 250 g
Fournisseur :QimiQPrix normal SFr. 5.20Prix normalPrix de base SFr. 20.80Prix de vente SFr. 5.20 -
Poudre de PECTINAES, enzyme pectinase, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 130.80Prix normalPrix de base SFr. 261.60Prix de vente SFr. 130.80 -
TÖUFOOD YÖDRY, poudre de yaourt, 600 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 39.55Prix normalPrix de base SFr. 65.92Prix de vente SFr. 39.55 -
Desmond's Lemon Squash, sirop de citron, 750 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 8.45Prix normalPrix de base SFr. 11.27Prix de vente SFr. 8.45 -
Valrhona Guanaja, chocolat noir, 70%, Callets, 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 20.65Prix normalPrix de base SFr. 82.60Prix de vente SFr. 20.65 -
Pâte d'épicesUmami", Altes Gewürzamt, 150 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 16.10Prix normalPrix de base SFr. 107.33Prix de vente SFr. 16.10 -
Ail noir, entier, fermenté, Altes Gewürzamt, 80 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 256.25Prix de vente SFr. 20.50
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