Categoria: Pasticceria e dessert Copertura e cioccolato
Copertura e cioccolato: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Per pasticceria e panificazione
Copertura e cioccolatoin qualità adatte alla pasticceria professionale. Caratteristiche costanti per risultati riproducibili.
Utilizzo in dessert e prodotti da forno
Per torte, crostate, mousse, gelati, cioccolatini e pasticceria di alta qualità. Ideale anche per i dessert fatti in casa e le occasioni speciali.
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Valrhona Opalys, copertura bianca, callets, 33% di burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 191.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.88Prezzo al dettaglio SFr. 191.65 -
Callebaut - Mousse al cioccolato - in polvere, bianca, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 37.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.92Prezzo al dettaglio SFr. 37.65 -
Valrhona Manjari - Cioccolato fondente, 64% Cacao, Madagascar, 70 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 9.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 137.14Prezzo al dettaglio SFr. 9.60 -
Valrhona Carré Guanaja - Tavolette di cioccolato fondente, 70% Cacao, 1 kg, 200 x 5 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 95.27Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 95.27 -
Valrhona Nappage - Absolu, cioccolato fondente - glassa al cioccolato, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 65.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 65.20 -
Valrhona Ivoire, copertura bianca, callets, 35% di burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 168.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 56.23Prezzo al dettaglio SFr. 168.70 -
Callebaut - Cioccolato fondente, Callets, 54,5% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 107.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.85Prezzo al dettaglio SFr. 107.15 -
Carma - Guarnizione - Cioccolato, 1 kg
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 22.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.20 -
Carma - Guarnizione - Fragola, 1 kg
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Callebaut - Van Houten Ground Ruby Chocolate, cioccolato in polvere da bevanda, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 51.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 51.75 -
Ottavia - CREMA SPALMABILE Millestrati Gianduja con strato di torrone, La Molina, 450 g
Fornitore:La MolinaPrezzo normale SFr. 56.14Prezzo normalePrezzo base SFr. 124.76Prezzo al dettaglio SFr. 56.14 -
Valrhona Inspiration Lampone, specialità al lampone con burro di cacao (32750), 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 31.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 125.20Prezzo al dettaglio SFr. 31.30 -
Valrhona Pépites noire, gocce di cioccolato fondente, resistenti alla cottura (31841), 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 21.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 85.83Prezzo al dettaglio SFr. 21.45 -
Tavoletta di cioccolato Mangaro, 50% latte, Michel Cluizel (69191), 70 g
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 11.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 160.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.20 -
Tavoletta di cioccolato Riachuelo, 70% amaro, Michel Cluizel (12159), 70 g
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 11.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 168.57Prezzo al dettaglio SFr. 11.80 -
Valrhona Inspiration Frutto della passione - Specialità con burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 241.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 80.48Prezzo al dettaglio SFr. 241.45 -
Valrhona Inspiration Amande - bianco, specialità alle mandorle con burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 204.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 68.09Prezzo al dettaglio SFr. 204.25 -
Torrone al cioccolato gianduja, fondente, La Molina, 1 kg
Fornitore:La MolinaPrezzo normale SFr. 88.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 88.65Prezzo al dettaglio SFr. 88.65 -
Femmes de Virunga Kongo, tavoletta di cioccolato al latte al 55%, Original Beans, BIO, 70 g
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 11.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 157.86Prezzo al dettaglio SFr. 11.05 -
Callebaut - Origine Tanzania, cioccolato fondente, Callets, 75% Cacao, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 83.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 83.85 -
Valrhona - Gianduja Noisette lait - copertura chiara al latte e nocciole, panetto, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 211.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 70.45Prezzo al dettaglio SFr. 211.35 -
Callebaut - Mousse al cioccolato - in polvere, fondente, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 35.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 19.56Prezzo al dettaglio SFr. 35.20 -
Valrhona Alpaco "Grand Cru", copertura fondente, callets, 66% Cacao, Ecuador, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 173.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.92Prezzo al dettaglio SFr. 173.75 -
Carma - Guarnizione - Lampone, 1 kg
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 30.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 30.35 -
Pasta di cacao Valrhona Extra, in panetto, 100% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 205.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 68.61Prezzo al dettaglio SFr. 205.85 -
Callebaut - Origine Ecuador, copertura al latte intero, Callets, 39% Cacao, 25,5% di latte, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 169.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 67.99Prezzo al dettaglio SFr. 169.95 -
Valrhona Andoa Noire 70% 3 kg di callets, Fairtrade, BIO (12515), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 201.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 67.32Prezzo al dettaglio SFr. 201.95 -
Pasta pralinata alle nocciole 50%, zuccherata, Callebaut, 5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 254.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.86Prezzo al dettaglio SFr. 254.30 -
Stampo per cioccolato - Coppetta da dessert rettangolare, fondente, 120x25x30 mm, Cluizel, 840 g, 42 pezzi
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 105.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 125.65Prezzo al dettaglio SFr. 105.55 -
Valrhona Carré Jivara - Tavolette di cioccolato al latte, 40% Cacao, 1 kg, 200 x 5 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 95.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 95.25 -
Collezione Signature Cioccolato fondente São Tomé, 70%, callets, Callebaut (CHD-Q1RUSTO), 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 57.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 57.15 -
Tavoletta di cioccolato da piantagione Vila Gracinda 73% fondente, Michel Cluizel, BIO, 70 g
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 12.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 175.71Prezzo al dettaglio SFr. 12.30