{"product_id":"gummi-arabicum-pulver-geliermittel-und-stabilisator-e414-1-kg","title":"Gummi Arabicum-Pulver, Geliermittel und Stabilisator, E414, 1 kg","description":"\u003cp\u003eGummi Arabicum wird aus dem Pflanzensaft afrikanischer Akazienarten gewonnen. Der natürliche Hilfsstoff dient hauptsächlich zum Verdicken und Stabilisieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Zuckerwaren verhindert es die Zuckerkristallisation, bei Eiscreme lässt sich die unerwünschte Bildung großer Kristalle kontrollieren, und in Fett-Wasser-Mischungen stabilisiert es die Emulsion. Kleingebäck wie Plätzchen wird durch Gummi Arabicum haltbarer und schön glänzend.\u003c\/p\u003e","brand":"Gummi Arabicum-Pulver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771332284684,"sku":"11076","price":98.13,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/11076_b1767b00-018a-4816-9ff4-a3b846ac284f.jpg?v=1786009266","url":"https:\/\/thungourmato.shop\/de-de\/products\/gummi-arabicum-pulver-geliermittel-und-stabilisator-e414-1-kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}