{"title":"Gölles","description":"\u003cp\u003eIm ThunGourmet-Sortiment: Essig, Balsam, Zerstäuber, Weinessig und Balsamessig von Gölles. Gölles aus Riegersburg in der Steiermark steht für Edelbrände aus vollreifem Obst und lang gereifte Essige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWir liefern Gölles-Produkte mit der Schweizerischen Post zuverlässig in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"goelles-trockenbeerenauslese-balsamessig-akazienfass-100ml","title":"Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Akazienfass gereift, 100 ml","description":"\u003cp\u003e20 Jahre im Akazienfass gelagerter TBA Weinbalsamessig. Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese (TBA) machen mich zu einem einzigartigen, speziell kostbaren Balsamessig. Man sagt, die Balsamgärung sei die höchste Kunst, die Krönung der Essigerzeugung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr als zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Akazienfässern meine harmonische Reife erlangt habe. In kleine Fläschchen gezogen, zähle ich nun zu den kostbarsten Würz- und Genussmitteln der Welt. Sanfter, leicht herber Geschmack mit Honigaromen. Passt ausgezeichnet zu Erdbeeren, Himbeeren, gereiftem Käse oder Vanilleeis.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42568422419,"sku":"47138","price":143.57,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47138_aa579f90-51fc-4751-abe4-2adf4aa20914.jpg?v=1776616087"},{"product_id":"goelles-trockenbeerenauslese-balsamessig-eichenfass-100ml","title":"Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Eichenfass gereift, 100 ml","description":"\u003cp\u003e20 Jahre im Eichenfass gelagerter TBA Weinbalsamessig. Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese (TBA) machen mich zu einem einzigartigen, speziell kostbaren Balsamessig. Man sagt, die Balsamgärung sei die höchste Kunst, die Krönung der Essigerzeugung. Mehr als zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Akazienfässern meine harmonische Reife erlangt habe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn kleine Fläschchen gezogen, zähle ich nun zu den kostbarsten Würz- und Genussmitteln der Welt. Im Geschmack sanft und herb. Dazu kommen wohltuende Holznoten von den Tanninen der Eiche. Passt ausgezeichnet zu Erdbeeren, Himbeeren, gereiftem Käse oder Vanilleeis.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42568423059,"sku":"47139","price":143.57,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47139_2744bac8-13b1-4fb0-9d20-bfd15a84d0fe.jpg?v=1776616090"},{"product_id":"goelles-trockenbeerenauslese-balsamessig-6-prozent-saeure-kastanienfass-100ml","title":"Gölles Trockenbeerenauslese Balsamessig, 6% Säure, im Kastanienfass gereift, 100 ml","description":"\u003cp\u003e20 Jahre im Kastanienfass gelagerter TBA Weinbalsamessig. Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese (TBA) machen mich zu einem einzigartigen, speziell kostbaren Balsamessig. Man sagt, die Balsamgärung sei die höchste Kunst, die Krönung der Essigerzeugung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMehr als zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Akazienfässern meine harmonische Reife erlangt habe. In kleine Fläschchen gezogen, zähle ich nun zu den kostbarsten Würz- und Genussmitteln der Welt. Er besitzt ein breites Aromaspektrum, ist voluminös am Gaumen mit einer lebendigen Säure. Passt ausgezeichnet zu Erdbeeren, Himbeeren, gereiftem Käse oder Vanilleeis.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42568423315,"sku":"47140","price":143.57,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/47140_07f0f3c4-dfe6-4975-984e-57fc65a67dc5.jpg?v=1776616093"},{"product_id":"goelles-spargel-essig-5-saeure-5l","title":"Gölles Spargel Essig, 5% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eSchon der grieschische Arzt Hippokrates (um 460 v. Die neueste Essig Kreation von Gölles hat ein unvergleichliches Geschmacksprofil, kräftig, fruchttypisch im Aroma und mit einer angenehmen, milden Säure. Chr.) hat die heilende Wirkung des Spargels erkannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Essig passt bestens zu Spargel, Fisch, Gemüse, mediterraner Küchenwelt und ist nicht nur zur Spargelzeit vielseitig einsetzbar. Er harmoniert bestens mit Olivenöl, Distelöl, Sonnenblumenöl und Kürbiskernöl. Ebenfalls als 0,25 l Flasche erhältlich, Artikel 52037.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23245549011025,"sku":"52038","price":152.87,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52038_694d9f34-7512-4785-bb2e-d2e0f749143e.jpg?v=1776618119"},{"product_id":"goelles-zweigelt-rotwein-essig-6-prozent-saeure-500ml","title":"Gölles Zweigelt Rotwein-Essig, 6% Säure, 500 ml","description":"\u003cp\u003eEine kennzeichnend österreichische Weinspezialität. In Kombination mit Olivenöl gilt er als passende Bestandteil für Salat und Antipasti der mediterranen Variante. Aufgrund seiner geschmacklichen Fülle ist er hervorragend geeignet für die Vergärung zu Rotweinessig geeignet. Ebenfalls hervorragend geeignet zum Abschmecken von Ragoutgerichten, wie z.B. Gulasch.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782309363793,"sku":"16120","price":12.83,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16120_8747d570-c1a9-41b7-ac60-13cfad1b4c87.jpg?v=1776605416"},{"product_id":"goelles-weissweinessig-6-prozent-saeure-500ml","title":"Gölles Weißweinessig, 6% Säure, 500 ml, 500 ml","description":"\u003cp\u003eWie der Wein der Rebsorte Grüner Veltliner eine bedeutende Position im Spektrum der charakteristisch österreichischen Weißweine hat, so hat auch der Veltliner Weinessig eine große Rolle im Spiel der zarten Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWissenswertes\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtigkeit, Eleganz und frische Säure vereinigen sich darin zu einem Aromenspektrum, das vielen Speisen die bestens passende Würze bringt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeltliner Weinessig ist die passende Bestandteil für den klassischen Erdäpfelsalat-Kartoffelsalat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEr bringt feine Säure in traditionelle Ragoutgerichte oder ist der richtige Essig für die Herstellung von Mayonnaisen oder Sauce Hollandaise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782309855313,"sku":"16121","price":12.83,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16121_bf9618e8-d200-48df-932a-bee0cc068c83.jpg?v=1776605418"},{"product_id":"goelles-schilcher-rosewein-essig-6-prozent-saeure-500ml","title":"Gölles Schilcher Roséwein-Essig, 6% Säure, 500 ml","description":"\u003cp\u003eDer Schilcher ist eine Delikatesse, die sich durch eine knackige Säure und eine intensive Frucht auszeichnet. Ein hochwertiger, spezieller Weinessig, fruchtig, ansprechend, für alle Gelegenheiten; passend zu Wild, zum Ergänzen von Saucen, zu Carpaccio sowie zu diversen Blattsalaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782331383889,"sku":"16351","price":12.83,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/16351_73472274-fd2b-44a6-bb6c-ee8d6e2d8809.jpg?v=1776605523"},{"product_id":"goelles-zerstaeuber-balsam-apfelessig-8-jahre-5-prozent-saeure-125ml","title":"Gölles Zerstäuber Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 125 ml","description":"\u003cp\u003eMit dem neu entwickelten Essigzerstäuber von Gölles verteilen Sie den Essig in einem feinen Sprühnebel, hauchdünn und exakt in der richtigen Dosierung. Dadurch sparen Sie nicht nur guten Essig ein, sondern Sie erhöhen Ihren Essgenuss. Beim Zerstäuben ist die Aromenentwicklung in Verbindung mit Sauerstoff viel intensiver und würziger.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782505349201,"sku":"17471","price":20.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/17471_3ba3b220-15b5-4ff3-9194-012c9446cf6f.jpg?v=1776606030"},{"product_id":"goelles-zerstaeuber-apfel-essig-klassik-5-saeure-125ml","title":"Gölles Zerstäuber Apfel-Essig, Klassik, 5% Säure, 125 ml","description":"\u003cp\u003eMit dem neu entwickelten Essigzerstäuber von Gölles verteilen Sie den Essig in einem feinen Sprühnebel, hauchdünn und exakt in der richtigen Dosierung. Dadurch sparen Sie nicht nur guten Essig ein, sondern Sie erhöhen Ihren Essgenuss. Beim Zerstäuben ist die Aromenentwicklung in Verbindung mit Sauerstoff viel intensiver und würziger.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782505381969,"sku":"17472","price":11.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/17472_1fd3fcfd-7639-4911-9d0a-233dff7aa7ff.jpg?v=1776606032"},{"product_id":"goelles-zerstaeuber-himbeer-essig-5-prozent-saeure-125ml","title":"Gölles Zerstäuber Himbeer-Essig, 5% Säure, 125 ml","description":"\u003cp\u003eMit dem neu entwickelten Essigzerstäuber von Gölles verteilen Sie den Essig in einem feinen Sprühnebel, hauchdünn und exakt in der richtigen Dosierung. Dadurch sparen Sie nicht nur guten Essig ein, sondern Sie erhöhen Ihren Essgenuss. Beim Zerstäuben ist die Aromenentwicklung in Verbindung mit Sauerstoff viel intensiver und würziger.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782505906257,"sku":"17473","price":17.59,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/17473_9629d679-a506-4d34-b27d-9514dd41cbb9.jpg?v=1776606035"},{"product_id":"goelles-zerstaeuber-balsam-weinessig-trockenbeerenauslese-6-prozent-saeure-125ml","title":"Gölles Zerstäuber Balsam-Weinessig, Trockenbeerenauslese, 6% Säure, 125 ml","description":"\u003cp\u003eWährend für klassischen Aceto Balsamico der Traubensaft im Kochkessel eingedickt wird, wird dieser TBA Balsam-Essig von Gölles aus den Weinen der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese gewonnen. Die vorliegende stammen vom vielfach ausgezeichneten Winzer Alois Kracher und somit aus einem edlen Saft, dessen Süße und Schmelz naturgegeben sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Balsam-Weinessig wird weder eingedickt noch mit Zusätzen versehen, seine Farbe ist heller als bei den klassischen Balsam Essigen. Das Aromenspiel ist lebhaft und passt vorzüglich zu Meeresfrüchten, zu fernöstlichen Gerichten, zu mediterranen Salaten und als edle Würze zu dunklen Fonds und Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782506102865,"sku":"17487","price":20.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/17487_edb271be-1029-4801-926a-2912637c3376.jpg?v=1776606043"},{"product_id":"goelles-apfel-essig-klassik-5-prozent-saeure-500ml","title":"Gölles Apfel-Essig Klassik, 5% Säure, 500 ml","description":"\u003cp\u003eDer klassische Apfel-Essig von Gölles ist auf natürliche Art gebraut, rein aus der Frucht gewonnen und mit einem feinen Aromaspiel ausgestattet. Der Saft von traditionsreichen Apfelsorten wie Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler oder Rosenapfel wird dafür vergoren und zur aromatischen Reife geführt. Apfel-Essig ist in der Küche universell verwendbar und mit verschiedenen Ölen äußerst exquisit kombinierbar - ganz besonders aber mit dem Steirischen Kürbiskernöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782765756497,"sku":"21086","price":12.83,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21086_3fae5081-bd0d-4df3-8369-2c21c2461970.jpg?v=1776607038"},{"product_id":"goelles-xa-balsam-apfelessig-100ml-5-prozent-saure","title":"Gölles XA Balsam-Apfelessig, 5% Säure, 100 ml","description":"\u003cp\u003eXA-Balsam-Apfelessig aus der Privat-Reserve von Alois Gölles wurde über etwa 20 Jahre in „Batterias” aus jeweils sieben Fässern ausgebaut. Die Verwendung verschiedener Hölzer - für diese erste Lieferung lagen die Essige in Fässern aus Eschenholz, Akazie, Eiche und Kirschholz - ist die traditionelle Methode im Streben nach einem ganz besonders vielschichtigen Geschmacksbild.Das größte Fass jeder Batteria hat ein Volumen von 30 Litern, das kleinste eines von sechs Litern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn der Reifezeit durchwandert der Essig sämtliche Fässer um zum guten Schluss vom jeweils kleinsten Fass auf Flaschen abgefüllt zu werden. Die neue Linie der nun verfügbaren Privat-Reserve Alois Gölles trägt das Gütezeichen XA.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782765789265,"sku":"21095","price":143.57,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21095_81212870-64f0-4078-bc2c-754550ec71b7.jpg?v=1776607053"},{"product_id":"goelles-zwetschken-essig-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Zwetschken Essig, 5% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eAus dem frisch gepressten Saft von Hauszwetschken behutsam vergoren. Mit seiner lebhaften Säure und dem kraftvollen Fruchtaroma ist der Zwetschken-Essig optimal für das Abschmecken von Wildragouts und Saucen zu schwerem Geflügel wie Truthahn, Ente und Gans. Ebenso Wok-Gerichten mit dunklem Fleisch oder Krustentieren verleiht dieser Essig eine überaus interessante Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782867009617,"sku":"22494","price":13.49,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22494_90975576-1160-496c-9643-ee160ac8c485.jpg?v=1776607451"},{"product_id":"goelles-paradeiser-essig-tomaten-5-saeure-125ml","title":"Gölles Zerstäuber Paradeiser-Essig - Tomaten-Essig, 5% Säure, 125 ml","description":"\u003cp\u003eDer vorliegende Tomatenessig ist eine Rarität und das feine Ergebnis einer Kooperation im Sinne der Bewahrung kulinarischer Werte. Mit Samen aus dem Archiv der \"Arche Noah\" in Schiltern hat Erich Strekovics über 1200 längst vergessene Tomaten- sorten neu ausgesetzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnter der Sonne des burgenländischen Seewinkels sind die Früchte zu vollkommener Geschmacksdichte gereift. Schonend gepresst bildet ein Saft von idealtypischem Süße-Säure-Spiel die Grundlage für einen großen Essig mit dem betörenden Aroma wahrhaft schmackhafter Tomaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782866976849,"sku":"22493","price":16.86,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22493_01e90e83-1817-4142-8df1-a8061ee60d3c.jpg?v=1776607448"},{"product_id":"goelles-essig-gelee-quitte-105g","title":"Gölles Essig-Gelee Quitte, 105 g","description":"\u003cp\u003eEine köstliche Verbindung von voller Fruchtigkeit und pikanter Säure. Zu Schwarzwurzelsalat, luftgetrocknetem Schinken oder geräucherter Entenbrust, als Zugabe zu Leberpasteten oder Fleischaufstrich, zu Rehmedaillons mit Rotkraut oder äußerst exquisit mit gereiftem Hartkäse. (105 g\/Glas).\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782867107921,"sku":"22500","price":9.82,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22500_da3be0a1-1e8c-4eac-9ed7-969ddd63d188.jpg?v=1776607463"},{"product_id":"goelles-balsam-birnen-essig-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Balsam Birnen Essig, 5% Säure, 250ml, 250 ml","description":"\u003cp\u003eNach der traditionellen Methode durch das Vergären von eingedicktem Fruchtsaft gewonnen und im Hozfass bis zur perfekten Geschmacksharmonie gelagert. Mit seiner opulenten Fruchtigkeit aus vollreifen Birnen empfiehlt sich dieser Balsam-Essig für große Salate wie Waldorf-Salat oder Geflügelsalat mit Endivien, aber ebenso für einen Hauch von edler Säure auf vollausgereiftem Käse wie Roquefort oder Vacherin.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23782867075153,"sku":"22497","price":24.19,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22497_5bfc0e65-2ed2-4a87-9f09-e0f61dcb6aa6.jpg?v=1776607458"},{"product_id":"goelles-apfel-essig-klassik-5-prozent-saeure-5l","title":"Gölles Apfel-Essig Klassik, 5% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eDer klassische Apfel-Essig von Gölles ist auf natürliche Art gebraut, rein aus der Frucht gewonnen und mit einem zarten Aromaspiel ausgestattet. 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Es stammt ausschließlich aus erster Pressung und offeriert damit ein Optimum an natürlicher Geschmacksvielfalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783382941777,"sku":"29641","price":16.79,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29641_0379a05c-1aef-42e8-ab66-ceab29d376d1.jpg?v=1776609582"},{"product_id":"goelles-zweigelt-rotwein-essig-6-prozent-saeure-5l","title":"Gölles Zweigelt Rotwein-Essig, 6% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eEine typisch österreichische Weinspezialität. Wegen seiner geschmacklichen Fülle ist er optimal für die Vergärung zu Rotweinessig geeignet. In Kombination mit Olivenöl gilt er als passende Zutat für Salat und Antipasti der mediterranen Art. Ebenso bestens geeignet zum Abschmecken von Ragoutgerichten, wie z.B. 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B.Rucolasalat mit Granatäpfeln und dünnen Scheiben von Birnen und Avocados.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783547764817,"sku":"31655","price":68.89,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31655_7bae1362-3cf0-4f11-a701-9452ae430bb2.jpg?v=1776610131"},{"product_id":"goelles-schilcher-rosewein-essig-5l-6-prozent-saure","title":"Gölles Schilcher Roséwein-Essig, 6% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eWird aus der alt-steirischen Rebsorte „Blauer Wildbacher\" vergoren, aus der auch nach kurzer Maischestandzeit ein heller Roséwein mit lebendigem Säurespiel gekeltert wird.Dem vom Schilcher-Wein bekannten zarten, finessenreichen Fruchtaroma gilt auch das Streben bei der Verfertigung unseres Schilcher-Essigs, der deshalb ausschließlich in Edelstahl ausgebaut wird. Passt vorzüglich zu einer Vielzahl an Gerichten der zarten Landhausküche, ausgesprochen zu solchen mit steirischem Einschlag wie Käferbohnensalat.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783547797585,"sku":"31653","price":57.09,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31653_158d7871-1703-40bd-b93e-b1d65fc073ea.jpg?v=1776610126"},{"product_id":"goelles-marillen-essig-5-prozent-saeure-5l","title":"Gölles Marillen-Essig, 5% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eWird aus dem Saft optimal gereifter Marillen aus Österreich gewonnen und erweist sich als unentbehrliches Würzmittel bei der Zubereitung von Gerichten mit fernöstlichem Flair. Harmoniert besonders gut mit Gewürzen wie Curry, Kurkuma, Kardamom und Ingwer, macht süß-sauer zubereitetes Schweinefleisch oder Geflügel zur wahren Delikatesse und kann auch in der Dessertküche überaus nützlich sein - beispielsweise für die raffinierte Vollendung von Süßspeisen mit Marillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783553597521,"sku":"31657","price":89.34,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31657_d1320f0c-9a89-4ac5-aaf8-8f6e8325b2ce.jpg?v=1776610136"},{"product_id":"goelles-balsamweinessig-trockenbeerenauslese-6-prozent-saeure-5l","title":"Gölles Balsam-Weinessig, Trockenbeerenauslese, 6% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eEin Balsam-Essig, gewonnen aus Trauben der Prädikatsstufe \"Trockenbeerenauslese\". Da bei diesem überaus wertvollen Traubensaft die Konzentration der Duft- und Geschmacksstoffe bereits in höchstem Maße auf natürliche Weise direkt an den Rebstöcken stattfand, kann auf das für Balsam-Essige sonst typische Einkochen vollständig verzichtet werden. Verwendet werden ausschließlich Weine aus der Kollektion des international ausgezeichneten Winzers Alois Kracher.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeller als Aceto Balsamico zeigt sich dieser Wein-Essig, sein Aromenspiel ist jedoch lebhafter als bei den meisten Balsam-Essigen. Er harmoniert ausgezeichnet mit mediterranen Salaten, Meeresfrüchten sowie Gerichten mit fernöstlichen Akzenten und dient als edle Würze für dunkle Saucen und Fonds.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23783553826897,"sku":"31662","price":438.31,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31662_91fd502c-abda-4243-8d16-a07f64eab7aa.jpg?v=1776610146"},{"product_id":"goelles-spargel-essig-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Spargel Essig, 5% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eSchon der grieschische Arzt Hippokrates (um 460 v. Chr.) hat die heilende Wirkung des Spargels erkannt. Die neueste Essig Kreation von Gölles hat ein unvergleichliches Aroma, kräftig, fruchttypisch im Geschmack und mit einer angenehmen, milden Säure. Der Essig harmoniert ideal zu Spargel, Fisch, Gemüse, mediterraner Küche und ist nicht bloss zur Spargelzeit vielseitig verwendbar. Er harmoniert bestens mit Olivenöl, Distelöl, Sonnenblumenöl und Kürbiskernöl. Auch als 5 Liter Bag in Box erhältlich, Artikel 52038.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23785943597137,"sku":"52037","price":17.59,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/52037_8171db77-beaa-4a1c-af97-d162bf75d40b.jpg?v=1776618117"},{"product_id":"goelles-balsam-apfelessig-8-jahre-gereift-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Balsam-Apfelessig, 8 Jahre gereift, 5% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eBalsam-Apfelessig wird aus hocharomatischen Äpfeln altsteirischer Sorten wie Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel oder Bohnapfel gewonnen. Der behutsam gepresste Saft wird nach der traditionellen Methode eingekocht, der Essig mindestens acht Jahre in kleinen Holzfässern ausgebaut. Auch nach dieser langen Reifezeit ist der lebendige Fruchtgeschmack der Äpfel präsent, allerdings auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges Geschmacksensemble eingebunden. Harmoniert wunderbar mit fruchtbetontem Olivenöl, doch auch mit sterischem Kürbiskernöl. Schon wenige Tropfen dieser kostbaren Essenz gibt pikanten Speisen eine elegante Würze. Hervorragend zu Terrinen, Sülzen, Frischkäse, Salaten, Carpaccio und auch Sahnedesserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23786287988817,"sku":"10631","price":29.24,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10631_4c70bc19-f5a2-4e05-b508-c2e4b3b3e137.jpg?v=1776602847"},{"product_id":"goelles-himbeer-essig-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Himbeer-Essig, 5% Säure, aus Himbeeren, 250 ml","description":"\u003cp\u003eAus dem frischen Saft von besten Himbeeren vergoren, mit natürlichem, süss- säuerlichen Himbeeraroma. Ideal in Salatdressings oder zum Beträufeln von frischem Obst.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23786293100625,"sku":"10661","price":20.52,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/10661_95c72150-a6bd-442d-bf6e-c78295a45024.jpg?v=1776602878"},{"product_id":"goelles-bier-essig-250ml-5prozent-saure","title":"Gölles Bier-Essig, 5% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eWird aus Starkbier vergoren und weist aus diesem Grund eine ausgeprägte Malznote auf. Die richtige Zutat für die Zubereitung zahlreicher Speisen, zu denen auch gern Bier getrunken wird, etwa jene aus der grossen Palette an Jausenschmankerln wie Saure Wurst, Rindfleischsalat Sülze. Auch vorzüglich geeignet zum Abschmecken kräftiger Ragoutgerichte wie Gulasch oder zur Verfeinerung von Saucen und Säften, zu geschmortem Rindfleisch oder Schweinsbraten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":23786866376785,"sku":"21092","price":11.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21092_5b51ae23-ab1a-4b52-a142-f1ba1d73da11.jpg?v=1776607045"},{"product_id":"goelles-kirsch-essig-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Kirsch-Essig, 5% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eGewonnen aus dem Saft hochreifer Kirschen mit dunklem Fruchtfleisch. Dieser Fruchtessig mit seinem ausgeprägten Geschmacksnote,ist ein wertvolles Würzmittel für die edle Kochkunst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Marinaden dunkelblättriger Blattsalate wie Lollo Rosso oder für das Abschmecken von ausgeprägten Saucen zu Wild oder Rindfleisch. Hochinteressant für die Vollendung von kreativ zubereiteten Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228505649233,"sku":"15911","price":13.49,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/15911_f4dd4a21-184a-41a8-948b-85bc74308bfe.jpg?v=1776605309"},{"product_id":"goelles-paradeiser-essig-tomaten-essig-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Paradeiser-Essig - Tomaten-Essig, 5% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eDieser Tomatenessig ist eine Rarität und das feine Ergebnis einer Kooperation im Sinne der Bewahrung kulinarischer Werte. Unter der Sonne des burgenländischen Seewinkels sind die Früchte zu vollkommener Geschmacksdichte gereift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit Samen aus dem Archiv der \"Arche Noah\" in Schiltern hat Erich Strekovics über 1200 längst vergessene Tomaten- sorten neu ausgesetzt. Schonend gepresst bildet ein Saft von idealtypischem Süßliche-Säure-Spiel die Grundlage für einen umfangreichen Essig mit dem betörenden Geschmacksnote wahrhaft schmackhafter Tomaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228531667025,"sku":"17794","price":16.86,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/17794_2bf707a3-feb6-4e81-9a02-38c937f716de.jpg?v=1776606118"},{"product_id":"goelles-weisser-balsam-weinessig-6-prozent-saeure-500ml","title":"Gölles Weißer Balsam-Weinessig 6% Säure, 500ml, 500 ml","description":"\u003cp\u003eDer weiße Balsam-Weinessig wird aus vollfruchtigem Grünen Veltliner vergoren und ohne vorherige Fasslagerung in Flaschen gefüllt. Dieser Balsam-Essig ist deshalb hell in der Farbe und schenkt sanften und hellen Speisen eine feine Würze, ohne sie dabei im Aussehen zu beeinträchtigen. Der reintönige Duft und Geschmacksprofil des Weißen Balsam adelt Speisen mit seiner eleganten Säure und einem Hauch fruchtiger Süßliche. Er eignet sich ideal zum Abschmecken von hellen Soßen für Geflügel, Fisch oder Krustentiere und auch für die Fertigung von würzigen Dressings für Salate mit Spargel, Kohlrabi, Rettich oder Sprossen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit dem weißen Balsam-Essig lassen ebenso asiatische Speisen vollenden. Der Essig wurde nicht filtriert und ohne Stabilisatoren abgefüllt. Auf diese Weise wird er mit der Zeit dunkler. Auf den Geschmacksnote und die Qualität hat das jedoch keinerlei Einfluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228531732561,"sku":"17793","price":21.92,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/17793_35dd8a7e-6842-4016-a4c2-5566aeb4496e.jpg?v=1776606116"},{"product_id":"goelles-zerstaeuber-schilcher-rosewein-essig-6-prozent-saeure-125ml","title":"Gölles Zerstäuber Schilcher Roséwein-Essig, 6% Säure, 125 ml","description":"\u003cp\u003eMit dem neu entwickelten Essigzerstäuber von Gölles verteilen Sie den Essig in einem feinen Sprühnebel, hauchdünn und exakt in der richtigen Dosierung. Auf diese Weise sparen Sie nicht nur guten Essig ein, sondern Sie erhöhen Ihren Essgenuss. Beim Zerstäuben ist die Aromenentwicklung in Verbindung mit Sauerstoff viel kräftiger und würziger.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228531929169,"sku":"17485","price":10.63,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/17485_ae81d579-4186-494a-9df3-6cfb3b977f33.jpg?v=1776606040"},{"product_id":"goelles-apfel-essig-klassik-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Apfel-Essig Klassik, 5% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eDer klassische Apfel-Essig von Gölles ist auf natürliche Art gebraut, rein aus der Frucht gewonnen und mit einem feinen Aromaspiel ausgestattet. Der Saft von traditionsreichen Apfelsorten wie Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler oder Rosenapfel wird dafür vergoren und zur aromatischen Ausreifung geführt. Apfel-Essig ist in der Kochkunst universell verwendbar und mit verschiedenen Ölen überaus delikat kombinierbar - überaus aber mit dem Steirischen Kürbiskernöl.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228545495121,"sku":"21088","price":11.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21088_c8e75a2e-e4b0-477e-8442-319275a0d5fd.jpg?v=1776607040"},{"product_id":"goelles-essig-zerstaeuber-set-himbeer-schilcher-balsam-apfelessig-375ml","title":"Gölles Essig-Zerstäuber-Set: Himbeer-, Schilcher- und Balsam-Apfelessig, 375 ml, 3 x 125ml","description":"\u003cp\u003eDas Trio bietet elegante und vielschichtige Würze: 8 Jahre gereifeter Balsam- Apfelessig aus hocharomatischen Äpfeln altsteirischer Sorten mit verdichtetem Apfelaromen. Himbeer-Essig aus auf natürliche Weise süß-säuerlichen Waldhimbeeren vergoren. Und mit feinem, finessenreichen Fruchtaroma des Schilcher-Essig, vergoren aus dem Roséwein der alt-steirischen Rebsorte \"Blauer Wildbacher\".\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228545691729,"sku":"21081","price":49.98,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21081_7743db51-f2e2-4721-878b-a59fe0a947c8.jpg?v=1776607030"},{"product_id":"goelles-marillen-essig-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Marillen-Essig, 5% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eWird aus dem Saft optimal gereifter Marillen aus Österreich gewonnen und erweist sich als unentbehrliches Würzmittel bei der Zubereitung von Gerichten mit fernöstlichem Flair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarmoniert besonders gut mit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGewürzen wie Curry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurkuma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKardamom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngwer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emacht süß-sauer zubereitetes Schweinefleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel zur wahren Delikatesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elässt sich ebenfalls in der Dessertküche außerordentlich nützlich sein - beispielsweise für die raffinierte Vollendung von Süßspeisen mit Marillen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228545593425,"sku":"21094","price":13.49,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21094_e6ac727f-3cf0-432e-944a-7202741e52b0.jpg?v=1776607051"},{"product_id":"goelles-schilcher-rosewein-essig-6-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Schilcher Roséwein-Essig, 6% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eTypisch für dieses Produkt ist, dass Wird aus der alt-steirischen Rebsorte „Blauer Wildbacher” vergoren, aus der ebenfalls nach kurzer Maischestandzeit ein heller Roséwein mit lebendigem Säurespiel gekeltert wird.Dem vom Schilcher-Wein bekannten feinen, finessenreichen Fruchtaroma gilt auch das Streben bei der Verfertigung unseres Schilcher-Essigs, der daher ausschließlich in Edelstahl ausgebaut wird. Passt exzellent zu einer Vielzahl an Gerichten der feinen Landhausküche, überaus zu solchen mit steirischem Einschlag wie Käferbohnensalat.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228545724497,"sku":"21091","price":11.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21091_05ae2e18-f5a3-4e25-b801-589a6a25ea57.jpg?v=1776607042"},{"product_id":"goelles-essigset-duo-balsam-apfelessig-weisser-balsamessig-500ml","title":"Gölles Essigset Duo mit Balsam-Apfelessig und weißem Balsamessig, 500 ml, 2 x 250ml","description":"\u003cp\u003eBalsam-Apfelessig aus hocharomatischen Äpfeln altsteirischer Sorten und weisser Balsamnessig. 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Besonders geeignet zum Verfeinern von Birnendesserts, in Kombination mit Nüssen oder Karamell sowie für frische Sommersalate wie z. B.Rucolasalat mit Granatäpfeln und dünnen Scheiben von Birnen und Avocados.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228546183249,"sku":"21093","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21093_1ab7cd1b-c70c-4b8a-bbef-e4e1222dbec1.jpg?v=1776607047"},{"product_id":"goelles-balsam-weinessig-trockenbeerenauslese-6-prozent-250ml","title":"Gölles Balsam-Weinessig, Trockenbeerenauslese, 6% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eEin Balsam-Essig aus Trauben der Prädikatsstufe \"Trockenbeerenauslese\". Bei dem außerordentlich wertvollen Saft dieser Trauben wird das für Balsam-Essige typische Einkochen völlig entbehrlich, denn die Konzentration der Geschmacks- und Duftstoffe erfolgte bereits in höchstem Maße auf natürliche Weise an den Rebstöcken. Der Wein-Essig präsentiert sich heller als Aceto Balsamico, doch sein Aromenspiel ist lebhafter als man es von den meisten Balsam-Essigen kennt. Er passt exzellent zu Meeresfrüchten, zu allerlei Gerichten mit fernöstlichen Akzenten, zu mediterranen Salaten und als edle Würze für dunkle Fonds und Saucen. Die Weine stammen ausschließlich aus der Kollektion des internati- onal ausgezeichneten Winzers Alois Kracher.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228546248785,"sku":"21084","price":30.78,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/21084_bcd5172e-6cf2-4df2-9b63-0cee5b37a75d.jpg?v=1776607032"},{"product_id":"goelles-quitten-essig-5-prozent-saeure-250ml","title":"Gölles Quitten Essig, 5% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eAus dem Saft hocharomatischer Quitten vergoren. Mit seiner herben Fruchtigkeit eignet sich dieser Essig ganz überaus zum Marinieren von Wurzelgemüse wie Schwarzwurzeln oder Rübchen sowie zum Abschmecken kraftvoller Ragouts und Saucen. 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Schonend gepresst bildet ein Saft von idealtypischem Süße-Säure-Spiel die Grundlage für einen großen Essig mit dem betörenden Aroma wahrhaft schmackhafter Tomaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228552507473,"sku":"22492","price":21.92,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22492_f57f7878-7ecc-4758-bdd1-b6b170dd958e.jpg?v=1776607445"},{"product_id":"goelles-weisser-balsamessig-6-prozent-250ml","title":"Gölles Weißer Balsamessig, 6% Säure, 250 ml","description":"\u003cp\u003eDer weiße Balsam-Weinessig wird aus vollfruchtigem Grünen Veltliner vergoren und ohne vorherige Fasslagerung in Flaschen gefüllt. Dieser Balsam-Essig ist daher hell in der Farbe und gibt zarten und hellen Speisen eine feine Würze, ohne sie dabei im Aussehen zu beeinträchtigen. Der reintönige Duft und Geschmack des Weißen Balsam adelt Gerichte mit seiner eleganten Säure und einem Hauch fruchtiger Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr eignet sich optimal zum Abschmecken von hellen Soßen für:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrustentiere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eebenfalls für die Zubereitung von würzigen Dressings für Salate mit Spargel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlrabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRettich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMit dem weißen Balsam-Essig lassen ebenso asiatische Speisen vollenden. Der Essig wurde nicht filtriert und ohne Stabilisatoren abgefüllt. Dadurch wird er mit der Zeit dunkler. Auf den Geschmack und die Qualität hat das aber keinerlei Einfluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228557750353,"sku":"22495","price":16.86,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22495_5635bf9f-ce17-4579-b4ad-d4852d66b23c.jpg?v=1776607452"},{"product_id":"goelles-essig-gelee-balsam-apfel-105g","title":"Gölles Essig-Gelee Balsam-Apfel, 105 g","description":"\u003cp\u003eEssiggelee Balsam Apfel ist eine köstliche Verbindung von voller Fruchtigkeit und pikanter Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie pikante Beilage zu:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egeschmortem Radicchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChicorée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezur Verfeinerung von Wildsaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezur Bindung von Rotweinreduktionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht zuletzt zu Ziegenhartkäse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParmesan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egereiftem Gouda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228557848657,"sku":"22498","price":10.63,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22498_b7168e51-dad3-40b4-88a2-cadff6b24d61.jpg?v=1776607461"},{"product_id":"goelles-weisser-balsam-weinessig-spray-6-prozent-saeure-125ml","title":"Gölles Weißer Balsam-Weinessig Zerstäuber, 6% Säure, 125 ml","description":"\u003cp\u003eDieses Produkt überzeugt vor allem dadurch, dass der weiße Balsam-Weinessig wird aus vollfruchtigem Grünen Veltliner vergoren und ohne vorherige Fasslagerung in Flaschen gefüllt. Dieser Balsam-Essig ist daher hell in der Farbe und gibt zarten und hellen Speisen eine feine Würze, ohne sie dabei im Aussehen zu beeinträchtigen. Der reintönige Duft und Geschmack des Weißen Balsam adelt Gerichte mit seiner eleganten Säure und einem Hauch fruchtiger Süße.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr eignet sich optimal zum Abschmecken von hellen Soßen für:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeflügel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrustentiere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eebenfalls für die Zubereitung von würzigen Dressings für Salate mit Spargel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlrabi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRettich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprossen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMit dem weißen Balsam-Essig lassen ebenso asiatische Speisen vollenden. Der Essig wurde nicht filtriert und ohne Stabilisatoren abgefüllt. Dadurch wird er mit der Zeit dunkler. Auf den Geschmack und die Qualität hat das aber keinerlei\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228558078033,"sku":"22496","price":16.86,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/22496_6c4f080c-287a-4773-aeb5-27ae499fb27e.jpg?v=1776607455"},{"product_id":"goelles-weissweinessig-6-prozent-saeure-5l","title":"Gölles Weißweinessig, , 6% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eZu den Besonderheiten gehört, dass Wie der Wein der Rebsorte Grüner Veltliner eine bedeutende Position im Spektrum der kennzeichnend österreichischen Weißweine hat, so hat ebenfalls der Veltliner Weinessig eine große Rolle im Spiel der feinen Kochkunst. Fruchtigkeit, Eleganz und frische Säure vereinigen sich darin zu einem Aromenspektrum, das vielen Gerichten die perfekte Würze gibt. Veltliner Weinessig ist die passende Bestandteil für den klassischen Erdäpfelsalat-Kartoffelsalat. Er bringt feine Säure in traditionelle Ragoutgerichte oder ist der richtige Essig für die Zubereitung von Mayonnaisen oder Sauce Hollandaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228591304785,"sku":"29723","price":57.09,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29723_79dee771-751f-451e-8927-fa343402ab8b.jpg?v=1776609600"},{"product_id":"goelles-himbeer-essig-5-saeure-5l","title":"Gölles Himbeer-Essig, 5% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eAus dem frischen Saft von Himbeeren vergoren, mit natürlichem, süß- säuerlichen Himbeeraroma. Himmlisch in Salatdressings oder zum Beträufeln von frischem Obst.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228591403089,"sku":"29722","price":152.87,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/29722_c68f38d6-4981-4026-b930-e6caff401ab7.jpg?v=1776609597"},{"product_id":"goelles-zwetschken-essig-5-saeure-5l","title":"Gölles Zwetschken-Essig, 5% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eTypisch für dieses Produkt ist, dass Aus dem frisch gepressten Saft von Hauszwetschken behutsam vergoren. Mit seiner lebhaften Säure und dem kraftvollen Fruchtaroma ist der Zwetschken-Essig ideal für das Abschmecken von Wildragouts und Saucen zu schwerem Geflügel wie Truthahn, Ente und Gans. Auch Wok-Gerichten mit dunklem Fleisch oder Krustentieren verleiht dieser Essig eine außerordentlich interessante Nuance.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228600250449,"sku":"31660","price":89.34,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31660_0bd643ae-8ceb-4df0-9956-c25778f0a01d.jpg?v=1776610144"},{"product_id":"goelles-bier-essig-5-prozent-saeure-5l","title":"Gölles Bier-Essig, 5% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eTypisch für dieses Produkt ist, dass Wird aus Starkbier vergoren und weist deshalb eine ausgeprägte Malznote auf. Die richtige Bestandteil für die Zubereitung zahlreicher Gerichte, zu denen ebenfalls gern Bier getrunken wird, beispielsweise jene aus der großen Palette an Jausenschmankerln wie Saure Wurst, Rindfleischsalat Sülze. Auch exzellent passend zum Abschmecken kräftiger Ragoutgerichte wie Gulasch oder zur Verfeinerung von Saucen und Säften, zu geschmortem Rindfleisch oder Schweinsbraten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228600315985,"sku":"31654","price":68.89,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31654_995abaf6-1546-4b2f-bc69-06d4e9bbf9de.jpg?v=1776610129"},{"product_id":"goelles-quitten-essig-5-prozent-saeure-5l","title":"Gölles Quitten-Essig, 5% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eBemerkenswert ist insbesondere, dass dieser Tomatenessig ist eine Rarität und das feine Ergebnis einer Kooperation im Sinne der Bewahrung kulinarischer Werte. Mit Samen aus dem Archiv der \"Arche Noah\" in Schiltern hat Erich Strekovics über 1200 längst vergessene Tomaten- sorten neu ausgesetzt. Unter der Sonne des burgenländischen Seewinkels sind die Früchte zu vollkommener Geschmacksdichte gereift. Schonend gepresst bildet ein Saft von idealtypischem Süße-Säure-Spiel die Grundlage für einen großen Essig mit dem betörenden Aroma wahrhaft schmackhafter Tomaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228600283217,"sku":"31658","price":89.34,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31658_1764dc22-7090-455a-8c8f-d58ee99e8385.jpg?v=1776610138"},{"product_id":"goelles-kirsch-essig-5-prozent-saeure-5l","title":"Gölles Kirsch-Essig, 5% Säure, 5 l","description":"\u003cp\u003eIm Mittelpunkt steht hier, dass Gewonnen aus dem Saft hochreifer Kirschen mit dunklem Fruchtfleisch. Dieser Fruchtessig mit seinem intensiven Geschmacksprofil,ist ein wertvolles Würzmittel für die feine Kochkunst. Für Marinaden dunkelblättriger Blattsalate wie Lollo Rosso oder für das Abschmecken von kräftigen Saucen zu Wild oder Rindfleisch. Hochinteressant für die Vollendung von kreativ zubereiteten Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Gölles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24228600447057,"sku":"31656","price":89.34,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/31656_5d4933e9-35f7-4fea-bbf7-ccc69ad83fb3.jpg?v=1776610133"}],"url":"https:\/\/thungourmato.shop\/de-de\/collections\/marke-goelles.oembed","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}